5 món ăn đặc biệt của Fastfruitcery được làm từ bưởi

Bưởi là thứ trái cây rất tốt cho sức khỏe của chúng ta. Bưởi có công dụng vô cùng tuyệt vời như giúp giảm cân, dễ tiêu hóa, làm đẹp,... Bên cạnh đó, bưởi còn được sử dụng để chế biến các món ăn vặt mà giới trẻ yêu thích. Bài viết này chia sẻ một số món ăn vặt chế biến từ quả bưởi mà bạn có thể tham khảo.

1/ Cocktail bưởi

Cocktail bưởi theo công thức fastfruitcery là thứ đồ uống được chế biến theo cách lắc nổi tiếng trên thế giới. Với những nguyên liệu hoàn toàn tự nhiên bạn có thể chế biến cho mình và người thân một cocktail bưởi thơm ngon, mát ngọt trong những ngày hè oi nóng.

Nguyên liệu: Múi bưởi đào, đường, nước sôi, quả cherry, lá bạc hà.

Cách chế biến

• Sơ chế nguyên liệu: Bưởi đào bóc lấy tép bưởi rồi cho vào máy xay sinh tố xay lấy nước bưởi, cherry rửa sạch và ngâm nước muối, lá bạc hà nhặt và rửa sạch

• Cho đường vào nước sôi hòa tan sau đó đổ vào nước bưởi.

• Thêm một chút đá xay cho mát và trang trí những quả cherry, lá bạc hà phía trên mặt. Thế là món Cocktail bưởi đã hoàn thành nhé

2.Sữa chua nóng vị bưởi

Sữa chua nóng vị bưởi được biết đến là món ăn đặc biệt fastfruitcery dành cho mùa đông không sợ lạnh. Món ăn này với nhiều dưỡng chất từ bưởi đảm bảo sức khỏe được nhiều người yêu thích và lựa chọn. Bạn có thể chế biến món ăn này theo cách dưới đây.

Nguyên liệu: Múi bưởi, sữa chua, quả cherry và đường vàng.

Cách chế biến

• Sơ chế nguyên liệu: Múi bưởi bóc vỏ lấy tép bưởi, quả cherry rửa sạch.

• Cho sữa chua trộn đều với tép bưởi đã bóc rồi cho đường vàng đều trên mặt.

• Cho sản phẩm vào lò vi sóng ở nhiệt độ thấp đến khi đường hết thì cho ra ngoài.

• Trang trí một vài quả cherry trên mặt để món sữa chua nóng vị bưởi thêm hấp dẫn. Bạn đã hoàn thành món ăn bổ dưỡng này và thưởng thức thôi.

3.Chè bưởi

Chè bưởi được biết đến là món ăn thanh nhiệt với vị ngọt vừa và được giới trẻ ưa thích. Dưới đây là cách chế biến món chè bưởi vô cùng đơn giản theo công thức fastfruitcery.

Nguyên liệu: Cùi bưởi trắng, đường, phèn chua, đỗ xanh đã bỏ vỏ, muối, nước cốt dừa, nước hoa bưởi, bột năng.

Cách chế biến

• Sơ chế nguyên liệu: Cùi bưởi cắt thành miếng vừa ăn, sau đó cho muối vào và bóp nhẹ để không bị nát rồi ngâm với nước phèn chua để cùi bưởi trắng, giòn và không bị đắng sau đó rửa sạch.

• Trộn cùi bưởi với đường và đun trên bếp lửa nhỏ.

• Cho vào một chút nước đun đến khi đường tan thì tắt bếp.

• Lăn cùi bưởi và đường khô và lăn qua bột năng.

• Cho cùi bưởi đã lăn qua bột năng vào nồi nước đun sôi. Khi thấy cùi bưởi nổi lên thì vớt ra và cho vào tô nước đá để cùi bưởi giòn rồi vớt ra để ráo nước.

• Đỗ xanh ngâm với nước ấm cho nở ra rồi cho vào nồi hấp đến khi đỗ chín bở và khô ráo thì bắt ra.

• Hòa bột năng với nước cho lỏng rồi đổ từ từ vào nồi và khuấy đều đến khi thấy nước chè sánh lại rồi cho tiếp cùi bưởi, đỗ xanh vào, để lửa nhỏ.

• Cho hoa bưởi để tạo mùi thơm đến khi sôi thì tắt bắt bếp.

• Chè bưởi của bạn đã hoàn thành và bạn có thể thưởng thức chúng khi nguội nhé. Khi ăn nhớ thêm nước cốt dừa hoặc dừa tươi và đá xay để tạo hương vị và độ mát.

4.Mứt vỏ dừa

Múi bưởi, cùi bưởi tạo nên những món ăn vặt ngon, lạ miệng thì vỏ bưởi cũng tạo nên món ăn khá hấp dẫn. Món mứt vỏ bưởi là món ăn thường được làm vào ngày tết với công dụng chữa ho, rát cổ khá tuyệt vời. Bạn có thể chế biến mứt vỏ bưởi theo cách dưới đây.

Nguyên liệu: Vỏ bưởi, rượu trắng, muối hạt, đường trắng.

Cách chế biến

• Sơ chế nguyên liệu: vỏ bưởi rửa sạch và cắt khúc miếng nhỏ sau đó cho muối hạt ngâm qua đêm.

• Luộc vỏ bưởi để vỏ bưởi không còn cay nữa và vắt khô nước.

• Cho tiếp bưởi vào nồi nước mới luộc khoảng 5 phút rồi vớt ra và vắt khô nước lần 2.

• Cho vỏ bưởi đã vắt khô nước vào một cái nồi rồi cho đường vào trộn đều để qua đêm để đường ngấm vào vỏ bưởi.

• Hôm sau bạn cho rượu trắng vừa đủ vào và cho lên bếp đun.

• Dùng đũa đảo liên tục để đường không bị cháy và kết tinh trắng vào miếng vỏ bưởi, khi thấy vỏ bưởi hơi vàng thì món mứt vỏ bưởi của bạn đã hoàn thành nhé.

#traicay#fastfruitcery#fastfruit