1.Giới thiệu:
-Quả Kiwi xanh có hình bầu dục, kích thước tương đương 1 quả trứng gà lớn, từ 5 – 8 cm chiều dài và 4,5 – 5,5 cm đường kính. Trọng lượng trung bình của một quả Kiwi xanh New Zealand là từ 100g đến 130g.
-Kiwi Xanh  có vỏ ngoài xanh hơn khi đặt cạch kiwi vàng, ruột có màu xanh ngọc rất đẹp mắt, hạt nhỏ màu đen và có lông ở ngoài vỏ dài hơn so với lông của  kiwi sungold.
-Kiwi Green  khi chín có vị ngọt và có vị hơi chua khi xanh, với hương vị tuyệt vời cùng giá trị dinh dưỡng rất lớn, Chúng được xếp vào top 10 thực phẩm an toàn nhất trên thế giới.
2.Giá trị dinh dưỡng:
-   Vitamin C: 1 quả kiwi  có hàm lượng bằng 02 quả cam, do đó mỗi ngày bạn chỉ cần ăn một quả kiwi xanh là đã có đủ lượng Vitamin C cần thiết cho cơ thể, hàm lượng 92,7mg/100g.
-   Vitamin K: 1 quả  kiwi xanh có cùng lượng kali so với 1 quả chuối, nhưng lượng calo lại chỉ bằng một nữa nên hàm lượng muối rất thấp mà vẫn đảm bảo lượng kali cao, hàm lượng 40,3 mg/100g.
-   Kiwi xanh còn là nguồn cung cấp chất xơ và Vitamin E rất tốt cho cơ thể với hàm lượng 1,46 mg/100g.
-   Ăn 2 – 3 quả kiwi xanh mỗi ngày trong vòng 28 ngày sẽ giúp bạn giảm đáng kể sự kết tập của tiểu huyết cầu, có khả năng làm giảm nguy cơ máu đông cục – đây là một yếu tố có nguy cơ cao dẫn tới làm tắc động mạch