5 món ngon Fast Fruit từ táo nấu nhanh dễ làm ngon bổ lạ miệng giàu dinh dưỡng

Bạn muốn trở thành một người nội trợ đảm đang nhưng việc nấu đi nấu lại các món thông thường quá nhàm chán. Bạn tìm kiếm một cách thức nấu ăn mới, một nguyên liệu đơn giản không quá đắt đỏ. Vậy tại sao không chọn lựa làm các món ngon từ táo mới mẻ dưới đây nhỉ?

1.Món mứt táo thơm ngon

Khi nhắc đến món ngon từ táo không thể bỏ qua món mứt táo, được làm từ loại trái cây giàu chất xơ giúp hệ tiêu hóa tốt đặc biệt là trẻ em. Tuy nhiên rất ít người biết cách chế biến cũng như các nguyên liệu cơ bản của fastfruitcery để hoàn thành món này. Các chị nội trợ có thể tham khảo cách làm của fastfruitcery dưới đây nhé!

Bước 1: Rửa thật kỹ, dùng que xiên các lỗ nhỏ trên quả. Lấy nước vôi trong bằng cách hòa tan 50g vôi cục và nước, lọc gạn bỏ phần cặn. Sử dụng hũ đựng cỡ vừa, ngâm táo vừa xiên trong nước vôi trong từ 12-15h. Sau đó vớt ra xả qua vài lần dưới nước lạnh để sạch mùi vôi.

Bước 2: Hòa tan 1 muỗng phèn chua cùng 2 lít nước, khuấy đều cho phèn tan hết rồi đun sôi, chần táo. Bỏ táo vào nồi trong khoảng 1- 2 phút, vớt táo. Xả lại dưới nước lạnh 2 đến 3 lần.

Bước 3: Ướp táo cùng đường với tỉ lệ 600gr đường- 1kg táo đến khi đường tan hết. Sên lửa nhỏ đến khi táo trong và dai vừa thì tắt bếp.

Đối với những bạn thích mứt khô, có thể sấy trong 40 đến 60 phút trong lò nướng ở nhiệt độ 100 độ C. Một típ để giữ mứt khô và giòn chính là để trong lọ thủy tinh, đậy kín nắp tránh ánh sáng trực tiếp và nhiệt độ cao.

2.Làm bánh pancake táo hấp dẫn

Nếu bé đã quá ngán ngẩm với pancake thông thường. Vì sao không thử ngay việc chế biến đa dạng của fastfruitcery các món từ táo cho bé, tiêu biểu là pancake táo hấp dẫn.

Bước 1: Trộn và khuấy đều hỗn hợp 2 quả trứng gà tươi sạch kiểm dịch rõ ràng, 220g bột mì và 5g bột nở. Có thể dùng máy đánh trứng đa năng chuyên dụng hoặc đánh thủ công đến khi ra hỗn hợp đặc sệt.

Bước 2: Rây từ từ bột mì vào hỗn hợp trên kết hợp đánh tay đều đến khi đều và mịn.

Bước 3: Làm nóng chảo bằng lửa to, cho lượng dầu vừa phải vào. Múc muỗng lớn bột đổ lên chảo, chờ từ 3 đến 4 phút, sau đó lật mặt bánh lại chờ đến khi vàng đều thì cho bánh ra đĩa.

Với những bạn muốn tô điểm cho chiếc bánh của mình, có thể sử dụng các lát táo cắt mỏng trang trí lên bề mặt bánh. Kết hợp sử dụng nước siro ngon ngọt để tăng thêm hương vị.

3.Làm kim chi táo cay lạ miệng

Món ngon từ táo đầy sáng tạo và hấp dẫn không thể bỏ qua chính là kim chi táo nghe có vẻ lạ bởi nguyên liệu làm thay vì là những cây cải thảo tươi, ngon thì bạn sẽ sử dụng trái táo giòn, ngọt để chế biến, các bước như sau:

Bước 1: Rửa sạch táo và cắt hạt lựu, sau đó ngâm dưới nước lạnh. Khuyến khích cho 1 đến 2 muỗng cà phê muối để táo được trắng, không thâm. Vớt ra, để ráo nước. Hẹ rửa sạch, cắt khúc. Sơ chế tỏi bằng cách lột vỏ, đập dẹp. Rang vừng và thái cà rốt thành sợi.

Bước 2: Cho tất cả các nguyên liệu: ớt bột, muối, đường, táo, tỏi và tép khô. Dùng tay trộn đều và chờ 30 đến 40 phút cho các gia vị thấm đều.

Bước 3: Bỏ ra dĩa và thưởng thức.

Những bạn muốn làm kim chi táo với số lượng lớn, có thể bảo quản bằng cách cho vào các lọ thủy tinh, đậy kín tránh ánh nắng và nhiệt độ cao.

4. Nước ép táo

Nước ép táo ép theo phương pháp fastfruitcery là thức uống có hương vị đặc trưng ngọt nhẹ của táo, có tác dụng rất tốt cho cơ thể. Các bước làm nước ép táo khá đơn giản. Bạn chỉ cần chuẩn bị từ 3 đến 4 quả cho cả 2 người dùng, rửa sạch, có thể gọt vỏ nếu cần. Cắt miếng, bỏ vào máy ép trái cây ép nhanh chóng. Sau đó thưởng thức ly nước ép thiên nhiên, an toàn lại bổ dưỡng này thôi nào!

5. Bánh crepe nhân táo

Từ công thức đặc biệt của fastfruitcery, đầu tiên làm hỗn hợp trứng, bột mì và sữa tươi không đường, đánh đều sao cho hỗn hợp mịn và nhuyễn. Gọt vỏ táo và cắt lát mỏng vừa. Dùng lửa nhỏ liu riu để chảo nóng, sau đó tráng một lớp hỗn hợp lên. Khi mặt bánh vàng, bạn lật lại để phần mặt còn lại được chiên vàng. Sau đó bỏ ra dĩa. Đến phần nhân bánh, bạn bỏ táo vào trộn cùng bột ca cao để khoảng 5 đến 6 phút cho bột thấm đều rồi để ra một bát riêng. Tiếp tục làm hỗn hợp cát trắng và nước cốt chanh dây, khi thấy hỗn hợp trên bếp đã có độ sệt vừa thì chúng ta hạ nhỏ lửa, bỏ phần táo vừa ướp vào khuấy cho vị thấm vào hết. Sau khi hoàn thành, có thể bỏ táo trên phần vỏ bánh làm trước đó, cuộn lại và thưởng thức.

#traicay#fastfruitcery#fastfruit